[일산/밤리단길] 혼밥하기 좋은 줄서는 맛집 계단라멘

저희 둘의 시작을 함께한 정발산동

동네의 많은 카페들과 맛집을 찾아다녔는데

그중에서도 여러 번 방문했던, 평일과 주말 시간대를 가리지 않고

웨이팅이 있는 밤리단길에서 유명한 맛집.

저희도 여러 번 먹어본 [계단라멘]을 소개해드립니다

 

 

마곡에도 계단라멘이 있지만 이곳 일산이 본점으로

영업시간은 11:00부터 21:00까지

연중무휴로 운영하고 있습니다

 

주택단지라 가게 바로 앞에만 주차가 가능하며

주차공이 따로 마련되어 있지 않아 주변에 빈 공간을 찾아서

주차를 하셔야 하는 불편함이 있습니다

 

계단라멘 내부 장식

매장에 들어서면 일본풍의 분위기가 물씬 나는

소품들이 눈에 띕니다

 

아기자기한 소품들과 나무로 된 가구들로

편안하고 아늑한 분위기를 느낄 수 있게 해 줍니다

 

 

닷찌테이블

 

계단라멘은 넓지 않은 공간을 굉장히 효율적으로 이용하고 있습니다

왼쪽벽부터 주방앞쪽까지 벽에 붙어있는 닷찌테이블로

자리가 마련이 되어있습니다

 

데이트하기 좋은 동네로 유명한 밤리단길이기도 하지만 1인가구가 많은 동네인데,

이곳에서 부담 없이 혼자서 식사를 할 수도 있어요

 

자리마다 단무지와 향신료, 그리고 라멘을 맛있게 먹는 법이

안내되어 있어요

 

계단라멘 내부

 

3인이상으로 방문하는 손님들을 위한 4인테이블도

마련이 되어있습니다

 

공간도 효율적으로 활용을 하고, 메뉴특성상

회전속도가 빨라서 대기손님이 많이 있어도

금방 입장을 할 수 있어요

 

 

메뉴판

계단라멘의 메뉴는 대표적으로 2종류의 라멘과

여름시즌메튜인 유자비빔라멘이 있습니다

 

목이버섯, 차슈, 계란이 올라가는 시그니처 메뉴와

튀김막창이 추가된 모츠라멘,

그리고 유자소스에 참나물을 함께 비벼 먹는

유자비빔라멘까지 준비가 되어있어요

 

국물이 있는 라멘은 기본맛과 진한맛을 선택할 수 있는데

진한맛은 간이 조금 더 세지고 국물이 진해집니다

 

면의 삶기도 취향에 따라 요청할 수 있어서

덜 익은 면을 좋아하시는 분들에게 좋은 거 같습니다

 

진한맛의 계단라멘

제가 주문한 건 계단라멘의 진한 맛.

전에 기본맛을 먹어봤는데 확실히 진해서 좋습니다

 

기름기 있고 깊고 진한 육수지만

잡내와 느끼한 맛없이 구수한 향이 일품이에요

 때문에 면만 먹어도 맛있지만, 목이버섯의 오독한 식감이 더해져

더욱 기분 좋은 맛을 느낄 수 있습니다

 

차슈의 불향까지 더해져 완벽한 라멘은 먹어도 질리는 거 없이 정말 맛있습니다

기본에 충실하여 호불호가 없는 맛이라 남녀노소를 불문하고

많은 사람들이 찾는 거 같아요

 

좀 더 기름지고 내장의 고소한 맛과 향을 좋아하신다면

모츠라멘도 추천드립니다

 

개인적으로는 이곳이 라멘가게 중 1등이라고 생합니다

지금은 동네에서 벗어나 오랜만에 방문했지만

오래도록 먹고 싶은 곳이네요!